Фахівці з Державного університету Орегона зробили свій внесок у виведення нових сортів рослин. Вони отримали томат, який має фіолетовий колір.
Фіолетовий сорт помідорів
Його забарвлення стала такою ж темною, що і у баклажанів. Вчені стверджують, що нове пігментну речовина не тільки змусить поглянути на томат по-іншому, але зробить його більш корисним.
Виведена рослина містить ті ж елементи, які є в чорниці. Вони, на думку фахівців, знижують ризик виникнення раку і серцевих захворювань.
Біологи вважають, що через шість років культивування фіолетовий томат з’явиться на полицях магазинів і буде широко використовуватися в салатах, повідомляє StatesmanJournal.
