Стародавні люди робили йогурти

71

Вивчення брудної стародавнього посуду 8-тисячолітньої давності дозволило вченим припустити, що деякі племена Європи вміли виготовляти молочні продукти, такі, як, наприклад, сир і йогурт.
Два незалежні дослідження показали, що в часи неоліту виробництвом молочних продуктів займалися на території Румунії, Угорщини та Швейцарії.


Стародавні люди робили йогурти

Вчені припустили, що з процесом виготовлення їх могли ознайомити азіатські скотарі. Швидше за все, виробництво молочних продуктів зародилося в південно-західній Азії приблизно 7 тис. років до нашої ери. Це на 2 тис. років раніше, ніж воно з’явилося в Європі.

Посуд була знайдена на лівому березі Дунаю поблизу Румунії та Великої Угорської рівнини. Черепки датуються 5950-5500 років до н. е.

Інша група дослідників вивчала стародавній посуд віком 3384-3370 до н. е. в містечку під назвою Arbon Bleiche 3, що на північний захід від Констанцкого озера.