Люди неоліту не могли пити молоко

117

У часи кам’яного віку молоко не вживалося в їжу європейцями. Про це говорять німецькі вчені з університету Майнц.
Це обумовлюється тим, що люди в цей час не могли сприймати лактозу в дорослому віці. Такі дані були отримані фахівцями після дослідження ДНК людських скелетів періоду неоліту.


Люди неоліту не могли пити молоко

Більшість ссавців втрачають здатність засвоювати молоко після того, як їх віднімають від грудей. Однак зараз багато людей навіть в зрілому віці здатні його пити.

Це пов’язано з мутацією гена, яка дозволила виробляти лактазу, шлунковий фермент, необхідний для розщеплення лактози.
Здатність засвоювати молоко поширене серед європейців, особливо серед живуть в центральній і північній частині, однак серед жителів Азії і корінних жителів Америки ця особливість зустрічається рідко.